藤むら

藤むらで焼肉を選ぶなら、まず目に留めたいのがイチボステーキと焼きしゃぶしゃぶ。どちらもメニューに並ぶ肉料理で、焼肉を囲みながら、ステーキらしい一皿も楽しみたいときに気になる選択肢です。訪問者の一人は、店側が焼いて出したイチボステーキについて、網目のついた焼き加減と赤身の旨みを印象に挙げています。別の人もイチボや焼きしゃぶのやわらかさを楽しんだそう。焼き方や食べ方を含めて相談しながら選びたい人は、女将におすすめを聞いてみるのもよさそうです。

肉は特選ロース、上カルビ、タン、上ミノなどがあり、たれ焼と塩焼を選べる品も。味付けを変えて食べ比べたいときにも選びやすく、焼き野菜やごはんを添えれば食事の組み立ても広がります。肉の合間にはキムチやナムルも。キムチを頼んだ人からは、ひと皿でも量がしっかりあり、みずみずしさが印象に残ったという声がありました。肉を中心にしつつ、箸休めも一緒に楽しみたいときに加えたい一品です。

カウンターやテーブル、座敷の席を利用した訪問記もあり、少人数での夕食から家族での食事まで、席の選択肢がうかがえます。夕食の予約がおすすめと案内されているので、予定が決まったら事前に連絡を。